letou体育官网市场监管总局食品生产司司长马纯良一行来皖调研并召开肉制品质量安全提升座谈会

2020-12-31 05:02 点击数:

  12月8日至10日,市场监管总局食品生产司司长马纯良、副司长黄敏等一行来我省调研食品生产安全监管工作,并在合肥市召开肉制品质量安全提升座谈会。省市场监管局党组成员、副局长杨燚出席座谈会并参加调研。

  全国部分省、市、自治区市场监管局食品生产安全监管部门负责同志、知名大型肉制品生产企业质量负责人以及有关科研单位专家参加了座谈会。座谈会上,与会代表分析了我国肉制品行业在质量安全方面存在的问题和不足,并就如何更好地落实肉制品生产者食品安全主体责任,加强监督管理,提升肉制品质量安全水平,促进肉制品产业高质量发展,更好地满足人民群众日益增长的美好生活需要进行了深入的交流和探讨。

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  在皖期间,马纯良一行还先后赴宿州、合肥、滁州等市实地调研有关食品生产企业,详细查看企业生产现场,letou体育官网询问企业食品质量安全管理制度运行情况,了解基层监管部门日常监管工作。马纯良对我省食品生产安全监管给予了充分肯定,同时就进一步强化食品生产安全监管,推动食品生产企业高质量发展提出了指导意见。

  马纯良指出,市场监管部门要切实履行好属地监管职责,加强日常监管,创新监管模式和手段,不断提升食品安全监管的法治化、规范化水平;要加大对企业的帮扶力度,督促企业落实好食品安全主体责任,培育更多的示范企业,发挥好示范企业的引领作用,带动行业的整体发展。

  马纯良要求,食品生产企业要严把原辅料质量安全关,制定并实施原辅料控制制度,用优质的食品原料生产出优质的产品;要提升产品创新研发能力,开发出更多满足不同人群需求,更安全、更健康、更营养的食品;要优化产品包装设计,走绿色环保、可持续发展、消费友好之路;要提高生产工艺技术水平,积极适应食品工业现代化发展的潮流趋势;要提升产业链供应链管理水平,强化供应商审核,建立健全食品安全追溯体系,不断提高自身食品安全保障能力。